12月 16, 2014 - 料理    No Comments

飯寿司(いずし)作り

お正月に向けて飯寿司(いずし)作りをしました。材料がたくさんあります。

ご飯に麹を混ぜたものも用意します。
麹、具、笹を何層にも重ね、お酢やお酒をたっぷり入れて重石をします。
どんな感じにできるかなー?
お正月までお楽しみです。

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