10月 9, 2011 -
日々の出来事
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かきのもと
新潟では、菊を食べる習慣があります。
「かきのもと」と言うらしいです。
畑にこんな感じになっています。
ばあちゃんの作ったかきのもと。
花の頭をとって、
ものすごい大量です。
こちらを茹でて、おひたしにして食べます。
口に入れて噛むと、鼻に菊の香りがいっぱいに。
食感が変わっていて、面白い味がします。
私はまだ食べなれないですが、
家族みんな、かきのもとが大好きです。
新潟に来て、初めて食べるものがたくさんあり、
いい体験をしていま~す。