

クリスマス
去年はターキーの特大サイズを豪快に焼きました。
でも、今年は日本なのでローストチキンを焼いてみることに。
出産も近いので遠出もできず、
クリスマス気分もあまりなく、
家にいる間やはり、何かしないと気が済まない感じでした。
そこで急遽、ケーキとチキンを焼いて少しでも気分を盛り上げました~。
今回は鹿児島県産の赤鶏を使用しました。
前日に魔法の水にターキーの時と同じように、漬けておきました。
焼く前はこんな感じ。
日本のものはきれいに下処理されていて、準備も楽でした!!
お腹の中にはもち米を詰めました。
1時間半焼いていい色に!
お肉もすごく柔らかく、塩加減もとてもよくできました。
両親も喜んでくれて、作ったかいがありました。
来年は、旦那に食べさせたいな~~。
みなさんはどんなクリスマスでしたか?
今日は一日中、お腹と腰がちょこちょこ痛く、
もう少しで陣痛始まるのかなと、考えさせられる一日でした。
まだ10分間隔じゃないから、大丈夫かな??