6月 1, 2014 -
料理
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酢大豆
酢大豆というものを知っていますか?
私は最近テレビで知り、興味がわいてきて試してみることに!

作り方は簡単で、炒った大豆を酢やハチミツなどを混ぜた液に入れるだけ。
次の日には大豆が倍に膨れます!

これが、なんと美味しくてはまりました!!
毎日スプーン一杯、二杯?、三杯くらい食べることもあります。
そのまま食べたり、キャベツの千切りにのせたり、ポテトサラダ、ひじきなど色んな料理に混ぜて食べてます。
家族で食べ始め、この瓶二本目に突入。
3日くらい浸けておいたほうがおいしいです。
先回りして作らないと足りなくなりそう…
そして、便秘にもいい感じです。
酢と豆が効いてるかな!
毎日納豆は食べてるのですが、体にいい酢大豆も毎日のお供になりそうです。
実は今度の水曜に新潟に帰ります。
旦那の仕事の都合で、帰る日が延び延びになりました。
新潟でも続けて食べたいです。