Archive from 12月, 2014
12月 27, 2014 - お菓子    No Comments

ジバニャンケーキ

昨日は息子の3歳のお誕生日。

ケーキは頑張って、ジバニャンを作りました。
食紅を使わないで、生クリームに畑のラズベリージャムを入れたら、ピンクジバニャンになりました。
かわいいからいいかな(^○^)
ケーキの中はイチゴのクリームチーズムースが入っています。
息子はジバニャンだ!!とすごく喜んでくれたので、作った甲斐がありよかったです。
夕飯は、じいちゃんがお赤飯を釜で炊いてくれました!私はキノコの煮込みハンバーグを作りましたよ。
息子はお祝いのおもちゃをもらい上機嫌。お誕生日はすっごく楽しかったね~なんて言ってました。よかったです。
これで、年内の大仕事は終わりましたー!
12月 24, 2014 - 料理    No Comments

クリスマスイブは、

年に一度の特別ご飯です。
チキン、こちらは焼く前です!
お腹にもち米を詰めてます。
そして、ロブスターも今年は食べてみることに!
爪がすごいです。
トマトはこんな感じに!
スープとサラダはばあちゃんに作ってもらいました。
焼き上がりです。
チキンは塩麹につけたので、柔らかくできましたよ。皮もパリパリで美味しいです。
今回は2キロもあるチキンでした。
デザートは写真はないですがフルーツポンチにしました。さっぱりしておいしかったです。
実は、ケーキは早々と前日に食べてしました;^_^A
ご馳走様でした!
12月 20, 2014 - 日々の出来事    No Comments

打ち豆

息子がトントンして作ってくれました。
結構夢中で作業をしてます。
味噌汁に入れたり、煮物に入れたりで美味しいです。新潟の味ですね。
今日も午前中は外遊び。
公園は雪だらけで誰もいませんでした。
これでもだいぶ雪が溶けましたー!
12月 18, 2014 - お菓子, パン    No Comments

あんぱん

風が強くて外に出れない日が続いています。
こんな日は、息子を遊ばせるために、パン作り!
結構夢中になってやってました。
かわいい感じになりました。
残っていたあんこも入れてあんぱんに!
ふわふわで美味しくできました。
そして、食べ忘れていたシュトーレン。
作って味見して満足したままでした。
クリスマスの味ですね。美味しいです!

明日は息子のお友達とクリスマス会です。

楽しみです。

12月 16, 2014 - 料理    No Comments

飯寿司(いずし)作り

お正月に向けて飯寿司(いずし)作りをしました。材料がたくさんあります。

ご飯に麹を混ぜたものも用意します。
麹、具、笹を何層にも重ね、お酢やお酒をたっぷり入れて重石をします。
どんな感じにできるかなー?
お正月までお楽しみです。
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