米糀をふんだんに使用した越後米糀みそです。仕込んでから1年間、じっくりと自然の温度にまかせて熟成させることにより、味噌本来の旨味と風味を引き出しています。米糀のほのかな甘みと大豆のうまみが上手く調和した昔ながらの味噌で、毎日のお味噌汁にぴったりです。合成保存料を使用しておりませんので、特に夏場は酵母の働きにより袋が膨れる場合がございますが、品質には問題ございません。
大豆(カナダ産・遺伝子組み換えでない)、米(新潟県産)、食塩/酒精 アレルゲン:大豆
米糀のほのかな甘みと大豆のうまみが上手く調和した昔ながらの味噌で、毎日のお味噌汁にぴったりです。 特に、昆布だしとは相性がよく、お出汁の旨味をよく引き立てます。
この米麹みそしか使って無いし他のみそを使うつもりは無いですね~(笑)
味も香りもとっても良くて、美味しくいただいています 家族にも大好評です
祖母の代からずっと購入させて頂いていて、いつも美味しくて、朝から飲むお味噌汁が楽しみになります。 お友達への贈り物としても、大変喜ばれています。
とても美味しくて他の味噌は食べられません。
これまで特定のお味噌を購入することはなかったのですが、知人に教えてもらって花糀みそを購入してみるとすごく美味しかったので再購入しました!他にも気になる商品がたくさんあるのでこれから購入していきたいと思います。
Recipe
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