米糀みそ

1年熟成化学調味料・着色料不使用

米糀みそ

¥1,270

昔ながらの懐かしの味、毎日のお味噌汁に。

米糀をふんだんに使用した越後米糀みそです。
仕込んでから1年間、じっくりと自然の温度にまかせて熟成させることにより、味噌本来の旨味と風味を引き出しています。
米糀のほのかな甘みと大豆のうまみが上手く調和した昔ながらの味噌で、毎日のお味噌汁にぴったりです。

合成保存料を使用しておりませんので、特に夏場は酵母の働きにより袋が膨れる場合がございますが、品質には問題ございません。

原材料

大豆（カナダ産・遺伝子組み換えでない）、米（新潟県産）、食塩／酒精
アレルゲン：大豆

おすすめの使い方

米糀のほのかな甘みと大豆のうまみが上手く調和した昔ながらの味噌で、毎日のお味噌汁にぴったりです。
特に、昆布だしとは相性がよく、お出汁の旨味をよく引き立てます。

美味しく召し上がる方法

Recipe

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