塩こうじ 180g

素材の旨みを引き出す、万能調味料

米こうじに塩を混ぜて熟成させたもので、ほんのり甘みの残る調味料となります。

こちらの塩こうじは、どんな料理でもお使い頂けますが、特に白菜、かぶ、キュウリなどの野菜を漬けての塩こうじ漬けにおすすめです。

袋の裏面に野菜の塩こうじ漬けの簡単な漬け方が書いておりますので、どなたでも簡単に美味しい塩こうじ漬けが作れます。